ROSADO


 

ROSADO 2011

VARIEDADES:

Tempranillo (50 %) y Garnacha (50%).

PROCEDENCIA DE LA UVA:

Viñedos propios situados en Laserna y Laguardia. Vendimia manual.  

VINIFICACIÓN:

Tras el despalillado se macera durante 12 horas, a continuación se realiza un sangrado del mosto que pasa a deposito.

FERMENTACIÓN:

El mosto fermenta limpio durante 20 días a 16ºC para conservar todos sus aromas.

FICHA DE CATA:

Color rosa palido.

En nariz, descarados y potentes aromas de fresa y frambuesa. Caramelitos de violetas.

En boca está fresco, frutoso como en nariz. Largo final. En retronasal no defrauda, vuelven las frutas.

Maridaje perfecto con marisco.

SEÑORíO DE LAS VIÑAS

C/ Mayor, s/n

01321 - Laserna - Laguardia - ÁLAVA

Tlf y Fax: 945 621 110 - Email:bodega@senoriodelasvinas.com